C'est l'été ! Pour faire rimer la saison estivale avec pique-niques et repas savoureux, on partage avec vous notre taboulé marin au kombu royal frais. Une bombe ultra-fraîche de nutriments et d'oligo-éléments.
Savez-vous ce qu’est l’umami ? Il s’agit de de cette "cinquième saveur" dont on entend souvent parler… Et les algues ne sont pas étrangères à ce succès ! Petit décryptage.
Après de longs mois de travail, il est là ! Notre premier livre de cuisine est paru : "Cuisiner les algues" 50 recettes végétariennes pour vous faire adorer les algues alimentaires, aux Éditions Marie Claire.
Voici une recette de mignardises au chocolat et aux algues très simple, savoureuse et sans sucre ajouté pour faire plaisir à toute la famille pour votre week-end de Pâques.
Mamma Mia ! Aujourd'hui c'est la journée mondiale de la cuisine italienne. On a donc inventé cette recette pour les fous de cuisine italienne et pour ceux qui veulent de trouver des alternatives au gluten.
