Valérie Le Roux, originaire du Finistère, est une artiste- céramiste installée dans la petite ville de caractère de Concarneau depuis maintenant 29 ans.
L’algue ne finit pas de nous étonner. Ce végétal aux mille possibilités devient dans les mains deViolaine Buet, artiste-designer, un textile inouï de préciosité et d'innovation.
C'est l'été ! Pour faire rimer la saison estivale avec pique-niques et repas savoureux, on partage avec vous notre taboulé marin au kombu royal frais. Une bombe ultra-fraîche de nutriments et d'oligo-éléments.
Savez-vous ce qu’est l’umami ? Il s’agit de de cette "cinquième saveur" dont on entend souvent parler… Et les algues ne sont pas étrangères à ce succès ! Petit décryptage.
Mamma Mia ! Aujourd'hui c'est la journée mondiale de la cuisine italienne. On a donc inventé cette recette pour les fous de cuisine italienne et pour ceux qui veulent de trouver des alternatives au gluten.
Pour ces fêtes de fin d'années, nous partageons avec vous une recette de chutney denori. Ce chutney accompagne l'apéritif à merveille et bluffera vos invités s'ils ne connaissent pas encore les algues alimentaires !
Vous aimez cuisiner, manger sain et aimeriez savoir comment cuisiner facilement et rapidement les algues alimentaires fraîches salées ? Nous vous livrons ici nos astuces pour mieux intégrer les algues alimentaires dans votre cuisine quotidienne.
