À l'apéritif, en plat ou même au petit-déjeuner, les algues s'invitent à table ! Ces superaliments éveillent nos papilles avec leurs qualités nutritionnelles exceptionnelles.
Qu’est-ce qu’une marée ? Les marées, phénomène lié à l’attraction lunaire, sont connues en Bretagne comme étant les plus impressionnantes d’Europe. La saison d’hiver est la période la plus propice pour profiter et admirer les plus grandes d’entre elles.
Valérie Le Roux, originaire du Finistère, est une artiste- céramiste installée dans la petite ville de caractère de Concarneau depuis maintenant 29 ans.
L’algue ne finit pas de nous étonner. Ce végétal aux mille possibilités devient dans les mains deViolaine Buet, artiste-designer, un textile inouï de préciosité et d'innovation.
C'est l'été ! Pour faire rimer la saison estivale avec pique-niques et repas savoureux, on partage avec vous notre taboulé marin au kombu royal frais. Une bombe ultra-fraîche de nutriments et d'oligo-éléments.
Savez-vous ce qu’est l’umami ? Il s’agit de de cette "cinquième saveur" dont on entend souvent parler… Et les algues ne sont pas étrangères à ce succès ! Petit décryptage.
Mamma Mia ! Aujourd'hui c'est la journée mondiale de la cuisine italienne. On a donc inventé cette recette pour les fous de cuisine italienne et pour ceux qui veulent de trouver des alternatives au gluten.
