Wakamé déshydraté en feuilles 100 g ou 250 g
Algue brune sauvage récoltée à la main. Riche en calcium, vitamines et équilibrée en acides aminés, elle fortifie et stimule les défenses naturelles. Elle est également pauvre en calories. Wakamé de "qualité crue", déshydraté à basse température inférieure à 42°C.
Feuilles entières coupées en 10 x 10 cm
Conditionnée en sachet kraft. DDM 24 mois à température ambiante. Bien refermer le sachet après utilisation. À conserver dans un endroit frais et sec.
Utilisation
Plongez les algues dans un grand récipient d'eau claire et laissez tremper pour les réhydrater. Véritable légume de mer ces feuilles de Wakamé crues sont idéales pour la fabrication de wraps ou émincées dans vos salades et plats.
Déshydratées, elles peuvent être plongées directement dans une préparation culinaire type bouillon ou mixées pour la préparation de paillettes. Le Wakamé relève vos sauces, smoothies ou soupes miso.
Ingrédients
Ingrédients biologiques*
Feuilles d’algues biologiques déshydratées (Undaria Pinnatifida*) origine Europe.
Informations allergènes : traces possible de crustacés, mollusques et/ou poisson
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie 760 kJ (184 kcal), Lipides 2,51 g (dont AGS 0,3 g), Glucides 5,7 g, (dont Sucres 0 g), Protéines 14,1 g, Sel 12,9 g