BREIZH SUSHI par BRETALG

BRETALG Breizh Sushi

Breizh Sushi par BRETALG : spécialistes des algues alimentaires et amoureux de cuisine japonaise, nous souhaitions déguster de bons sushis et makis à Roscoff. Nous créons nos propres recettes avec passion en lançant BREIZH SUSHI pour régaler vos papilles et les leurs. 

La qualité au cœur de nos préoccupations

Depuis toujours l'exigence d'une qualité irréprochable est au cœur de nos préoccupations chez BRETALG. C'est donc tout naturellement que cette même exigence a été le fil conducteur lors de la création de BREIZH SUSHI. En effet, tous nos produits sont fabriqués par des sushimen experts avec des ingrédients de première qualité. Notre saumon écossais est Label Rouge, nous achetons les saumons entiers et nous levons et préparons intégralement les filets au sein de notre atelier dans le respect de l'art de la découpe à la japonaise. Enfin, le Thon Albacore sauvage est issu de la pêche durable.  

La traçabilité de notre atelier jusqu'à chez vous 

Les makis et sushis étant des produits sensibles à base de poissons crus, nous avons obtenu l'agréement sanitaire. Cela veut dire que lorsque vous achetez des produits BREIZH SUSHI, des matières premières brutes jusqu'à la dégustation chez vous, la traçabilité des produits, les conditions de stockage, le respect de la chaîne du froid ou encore l'hygiène sont respectées. L'ensemble de ces normes est soumis au contrôle régulier des inspecteurs des services du ministère chargé de l'agriculture.  

Des plats prêts-à-déguster ! 

Comme vous l'avez compris, nous avons mis tout notre savoir-faire et notre passion pour vous proposer de bons produits ultra-frais. Néanmoins, si vous aviez la moindre question, n'hésitez pas à nous contacter, nous vous répondrons dans les meilleurs délais.  

  

Qualité et engagements : nos sushis prêts à être dévorés !

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