Dulse déshydratée en feuilles entières 250 g
Algue rouge sauvage récoltée à la main en Bretagne. L'ensemble de ses minéraux et sa richesse en protéines en font un reminéralisant très équilibré. Dulse de "qualité crue", déshydratée à basse température inférieure à 40°C.
Conditionnée en sachet kraft. DDM 24 mois à température ambiante. Bien refermer le sachet après utilisation. À conserver dans un endroit frais et sec.
Pré-commande
Si vous souhaitez acheter cette algue, merci de nous envoyer un mail à serviceclient@bretalg.com en nous précisant le nom du produit et la quantité souhaitée. Une fois le minimum de commandes atteintes, nous mettrons le produit en disponibilité sur le site et nous vous enverrons un email pour vous prévenir de la vente !
Utilisation
Plongez les algues dans un grand récipient d'eau claire (1 L pour 100 g d'algues fraîches) et laissez tremper 6 minutes pour les réhydrater. Déshydratées, elles peuvent être plongées directement dans une préparation culinaire type bouillon.
Nos feuilles de Dulse sont d'une saveur douce et délicate, délicieusement iodée. Réhydratées, elles se dégustent en salade, émincées dans vos omelettes ou en accompagnement de vos plats de poisson et de viandes en tant que légumes de mer. Les feuilles peuvent être grillées pour servir de snack ou broyées en tant qu'herbe aromatique dans vos smoothies et autres préparations culinaires.
Ingrédients
Ingrédients biologiques*
Feuilles d’algues biologiques déshydratées (Palmaria Palmata*) origine France.
Informations allergènes : traces possible de crustacés, mollusques et/ou poisson
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie 949 kJ (227 kcal), Lipides 1,33 g (dont AGS 0 g), Glucides 22,6 g, (dont Sucres 0 g), Protéines 17,2 g, Sel 0,4 g